2023年9月

经典老字号美味亮相，申城佳节新品上市！

豫园文化饮食集团喜迎中秋国庆双节，传统老字号迎来消费热潮。上海老饭店、绿波廊、南翔馒头店、上海德兴馆、春风松月楼、松鹤楼等名店节日期间座无虚席，同时推出新品，为美食爱好者献上独特的节日美味。上海老饭店迎秋新品：白葱牛肝菌辣炒脆肠头。这道菜口感酥脆，别具特色。绿波廊推出白松露肝菌虾球，将山珍海味相融合...
芝芝 2023.09.29 56浏览 0
珍酒之路：吴向东的商业智慧与坚守

珍酒李渡集团董事长吴向东，以其超前的商业眼光和对白酒行业的热爱，将一家历史悠久的地方酒厂成功打造成中国酱香白酒第二股。从1996年开始涉足白酒销售，吴向东不断挑战酒业创业边界，将珍酒在传承与创新中发扬光大。通过实地探访珍酒发源地遵义汇川，我们发现了吴向东引领珍酒完成“蝶变”的三大关键因素：商业眼光决...
芝芝 2023.09.29 51浏览 0
自制美味糖醋鱼制作视频

糖醋鱼，一道简单美味的家常菜。它属于糖醋口味，烹饪方式是烧菜类的一种。糖醋鱼食材清单：草鱼肉：500克大葱：10克姜：5克小葱：1根淀粉：20克面粉：20克鸡蛋：1个西蓝花：10克温馨提示：欢迎关注1微信公众号，发送2即可获得更多草鱼肉的美味做法，涵盖各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味应有尽...
芝芝 2023.09.29 58浏览 0
醇香孜然鹌鹑蛋制作视频

鹌鹑蛋被誉为“动物界人参”，常食有益于滋补身体。它呈近乎圆形，微小巧致，通常只有5克左右，表面点缀着深褐色斑点。醇香孜然鹌鹑蛋食材清单：主料：鹌鹑蛋 18颗辅料：小麦面粉适量面包糠适量温馨提示：关注1的微信公众号，在对话框发送2，即可获得丰富的鹌鹑...
芝芝 2023.09.29 58浏览 0
清甜养颜，舒缓宝宝不安睡眠问题

在广东这样的地区，煲汤成了我母亲的必修课，因为家里有两个小宝贝。最近晚上小孩总是睡不安稳，情绪不稳定，哭闹不止，让我实在受不了了。于是，我决定煲一锅舒缓的清甜小儿营养汤，希望能改善他们的睡眠问题。所需食材：百合山药灯芯草无花果蜜枣莲子做法：准备好所需食材，加入适量的猪展肉或猪瘦肉。将所有材料一起煲煮...
芝芝 2023.09.29 47浏览 0
清爽养肺，喉咙不适喝霸王花汤

霸王花，又名剑花，是广东人常用的煲汤食材，具有清热去火、润肺止咳的功效。食材：霸王花百合海底椰莲子螺片玉竹蜜枣排骨/瘦肉做法：将螺片和霸王花提前浸泡1小时。将排骨洗净后焯水，再次冲洗干净。可以选择炖或直接煲，今天我们用霸王花来炖。将材料分别放入炖盅中，加入适量清水，炖1.5小时，最后加入适量盐即可。...
芝芝 2023.09.29 50浏览 0
自制美味烤味蒜香茄子

美味蒜蓉茄子的食材：茄子2个大蒜10瓣小米辣1个青葱1根生抽2勺蚝油1勺食用油2勺白糖半勺做法步骤：第一步：将茄子洗净后刷上食用油，放入烤箱烤30分钟。在此期间，准备蒜蓉。第二步：将大蒜瓣清洗干净并捣碎；将小米辣切成圈状，青葱也切成圈，备用。第三步：开始炒制蒜蓉酱。第四步：烤好的茄子出炉，即可享用美...
芝芝 2023.09.29 55浏览 0
香煎干煸鲈鱼配特制调味

用料：鲈鱼1斤半盐适量料酒适量胡椒1小勺孜然1勺花椒适量红海椒1个二青条3条小米椒3个耗油1勺糖5克油200克姜1块蒜1个蘑菇精适量白芝麻适量克香菜1根做法：将鲈鱼在菜场剖成两片，保留中间的鱼骨和头用于熬汤。将剖下的鱼肉切成鱼丁。加入料酒、胡椒、盐和葱，用手拌匀，静置15分钟。同时将二青条、红海椒、...
芝芝 2023.09.29 53浏览 0
清爽酸辣黄豆芽黄瓜拌面

“一口咬下，清爽酸辣，美味简单。”食材明细主料面条：150g辅料黄豆芽：适量黄瓜：适量调料盐：适量葱花：少许蒜蓉：适量干辣椒：2个生抽：少许陈醋：适量味精：少许热油：适量辣椒粉：适量酸辣口味工艺廿分钟耗时简单难度黄豆芽黄瓜油泼面的做法步骤步骤1：切丝和准备调料将黄瓜切成丝，将葱和蒜切碎，去除干辣椒的...
芝芝 2023.09.28 46浏览 0
温润清喉，冰糖雪梨汤

寒冷的冬天容易导致嗓子干燥和上火，此时水果又显得不那么吸引人。为了解决这个问题，我分享一道“温润清喉”的美味靓汤——冰糖雪梨汤。喝完这碗汤，胃里暖暖的感觉让人倍感舒适，同时也能有效降火。用料：雪梨 1个冰糖 20克枸杞 5-10粒红枣 3颗水八九分满做法：将雪梨切成小块，准备好冰糖、红枣和枸杞。将...
芝芝 2023.09.28 53浏览 0