清爽美味的乌冬杂酱面制作视频

乌冬杂酱面是一道制作简单，口感爽滑的面食，以清淡的口味融合丰富营养。以下是制作步骤和所需食材：

所需食材:

• 乌冬面 100克

• 肉末 150克

• 香菇 3朵

• 黄瓜 20克

• 生姜 3克

• 大蒜 2瓣

• 小葱 2根

• 西兰花 30克

• 食用油 5克

• 盐 1克

• 生抽 2克

• 老抽 1克

• 黄豆酱 3克

• 甜面酱 2克

• 白糖 1克

做法步骤:

1. 香菇切小丁。

2. 黄瓜切丝。

3. 姜切末。

4. 大蒜切末。

5. 小葱切葱花。

6. 西兰花择小朵，放入沸水锅中，煮30秒，捞出备用。

7. 在炒锅中，加热食用油至五成热，下入姜末和蒜末爆香，倒入肉末炒至变色，加入香菇丁、生抽、老抽、黄豆酱、甜面酱、盐、白糖，炒匀后盛出备用。

8. 锅中放水煮沸，放入乌冬面煮熟后，捞出，放入炸酱和黄瓜丝拌匀即可，用西兰花装饰点缀。

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