2023年10月第2页

特色家制咸香鸡

传统的鸡肉烹饪方式多以红烧为主，今天我要分享一道与众不同的家常美味——家制咸香鸡。这道菜口感咸香滑嫩，鲜美多汁，老少皆宜，绝对让您胃口大开！食材清单主料：三黄鸡：1只黄冰糖：50克盐：30克盐焗粉：60克生姜粉：10克辅料：八角：3颗香叶：3片葱：4根水：适量调料：米醋：3勺生抽：3勺老抽：2勺蘸料...
芝芝 2023.10.14 91浏览 0
香煎葱香肥肠卷

食材明细：主料：新鲜卤制肥肠适量辅料：新鲜大葱适量调料：清香花生油适量孜然风味粉适量做法步骤：准备一些卤制好的新鲜猪大肠（可参考卤大肠的菜谱）备用。将新鲜大葱洗净备用。将卤制好的猪大肠切成段。将大葱穿入肥肠段中。将葱香肥肠卷切成小段。热锅中倒入适量清香花生油，放入葱香肥肠卷。用中小火慢慢煎炸。煎至两...
芝芝 2023.10.14 87浏览 0
掌握这三招，让白酒口感更出色！

许多人钟爱白酒，但你是否知道，白酒也需要经过一定的“醒酒”过程？通常我们提到醒酒，往往指的是将红酒倒入醒酒器，以促使酒液与空气接触，提升红酒口感。然而，白酒同样需要醒酒！如果你不了解醒酒的技巧，那可就白白浪费了美酒。在白酒的世界里，醒酒的时机和温度扮演着极为重要的角色。通过合理掌控醒酒时间和温度，有...
芝芝 2023.10.13 96浏览 0
养胃四神汤餐桌健康美味

这是一则传承几百年的珍贵中医健脾食谱，胃脾健康至关重要，关系着营养吸收的效果。四神健脾汤是强健脾胃的瑰宝，加入了淮山更为完美！1是一道药膳汤，被誉为中医健脾佳品，由茯苓、淮山、莲子和芡实（或薏仁）组成。今天我特地加入了另一滋补佳品，不仅可以美味入菜，也可药膳疗效。食材：芡实 10克山药干 20克莲子...
芝芝 2023.10.13 111浏览 0
滋润健康的冰糖雪梨汤

寒冷的冬天容易导致嗓子干燥和火气上升，此时一碗温暖的冰糖雪梨汤成了最佳的选择。不仅能温暖胃部，还有清热降火、润肺止咳的功效。用料：雪梨 1个冰糖 20克枸杞 5--10粒红枣 3颗水八九分满做法：将雪梨切成小块，准备好冰糖、红枣和枸杞。将梨块、冰糖、枸杞和红枣放入碗中，加入八九分满的水。将碗放入电...
芝芝 2023.10.13 87浏览 0
香甜泰式菠萝虾仁炒饭制作视频

这道香甜的泰式菠萝虾仁炒饭简单易做，口感十分美味。以下是制作这道美味炒饭的所需食材：主要食材：菠萝：1个虾仁：150克鸡蛋：2个辅助食材：洋葱：半个胡萝卜：半个玉米：适量豌豆：适量腰果：适量葡萄干：适量做法步骤：将菠萝切半，使用小刀取出菠萝肉，切成小块，然后浸泡在盐水中。在热锅中加入适量的食用油，放...
芝芝 2023.10.13 81浏览 0
清爽可口的虾仁小白菜汤制作视频

新鲜的虾应该没有异味，一旦出现异味或恶臭，表示虾已经变质，千万不可食用。另外，在食用虾时要格外注意食品安全和卫生。因为虾可能携带耐低温的细菌和寄生虫，即使蘸醋或芥末也不能完全消灭它们，所以强烈建议将虾熟透后再食用。如果有剩余的虾，一定要放入冰箱冷藏，再次食用前务必加热处理。以下是制作清爽可口的虾仁小...
芝芝 2023.10.13 69浏览 0
清爽夏日，抹茶双层慕斯的魅力

随着天气渐暖，是时候来一份清爽的慕斯蛋糕了！对于没有烤箱的吃货们，制作慕斯蛋糕简单又美味。从颜色上看，抹茶芝士与酸奶的搭配绝对能够令人眼前一亮。而口感上，抹茶芝士与酸奶的层次分明，一口下去满满的幸福感。食材清单：淡奶油：350克奶油奶酪：100克牛奶：100克抹茶粉：8克吉利丁粉：14克酸奶：170...
芝芝 2023.10.13 65浏览 0
家常美味：自制重庆鸡公煲

传闻红遍大江南北的重庆鸡公煲并非真正的重庆特色菜，而在其他城市也有其踪迹。你知道为什么吗？据说是因为创始人的名字叫张重庆，也有人说是王重庆。总之，正是因为创始人名字中含有“重庆”二字，才被称为重庆鸡公煲。实际上，山寨版的重庆鸡公煲有些类似于东北的炖菜。你可以用鸡肉搭配各种你喜欢的蔬菜，加入酱料、辣椒...
芝芝 2023.10.13 71浏览 0
滋补香芋红豆牛奶糖水

食材明细：主料：香芋：半个赤小豆：一把辅料：牛奶：250ml调料：冰糖：50g清水：适量甜香口味煲工艺：数小时耗时：简单难度：适中香芋红豆牛奶糖水的做法步骤：准备食材：将半个香芋和一把赤小豆准备好。将赤小豆浸泡一晚上。煮赤小豆：将一锅水烧开，将浸泡过的赤小豆倒入锅中，转至小火煲煮一个小时。处理香芋：...
芝芝 2023.10.12 68浏览 0