芝芝

香辣烂肉豇豆制作视频

芝芝 美食视频 2023-09-26 65浏览 0

选择新鲜的豇豆,以深绿色、均匀粗细、饱满透明、无病虫害为佳。触摸时应感觉豆荚实且有弹性,避免空洞感。食材明细如下:


主要食材:


  • 豇豆:200克

  • 泡豇豆:150克

  • 泡椒:2个

  • 猪肉末:80克

辅助食材:

image.png

  • 花椒:适量

  • 大蒜:1瓣

  • 生姜:1块

做法步骤:


  1. 豇豆200克和泡豇豆150克切粒。

  2. 生姜切姜末,蒜切蒜末,泡椒2个切碎。

  3. 锅中倒入适量油,油温烧至7成热,加入姜末、蒜末、花椒、泡椒,然后放入肉末,快速翻炒散开。

  4. 加入切好的豇豆,炒至断生,再放入泡椒豇豆继续翻炒,调入鸡精1勺,炒匀即可出锅。

发表评论