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南瓜莲子银耳羹:秋季滋润佳品

芝芝 饮食健康 2023-10-02 54浏览 0

食材及制作步骤

主料:

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  • 银耳:适量

  • 鲜莲子:适量

  • 南瓜:适量

辅料:


  • 枸杞:适量

  • 冰糖:适量

口味:甜味


工艺:煮


耗时:约一小时

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难度:普通


南瓜莲子银耳羹的制作步骤:


  1. 银耳提前用水泡发,清洗干净后撕成小朵。

  2. 南瓜去皮切成小块,鲜莲子和枸杞清洗备用。

  3. 将银耳放入高压锅中,加水后盖上锅盖并锁定压阀,先烧煮20分钟,然后泄气后再放入南瓜和莲子,不再锁定压阀,继续烧煮约半个小时。

  4. 加入枸杞和冰糖,烧煮5分钟。

  5. 秋天干燥,适宜多食用银耳和莲子以润肺,加上南瓜使营养更加均衡。

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