食材及制作步骤 主料: 银耳:适量 鲜莲子:适量 南瓜:适量 辅料: 枸杞:适量 冰糖:适量 口味:甜味 工艺:煮 耗时:约一小时 难度:普通 南瓜莲子银耳羹的制作步骤: 银耳提前用水泡发,清洗干净后撕成小朵。 南瓜去皮切成小块,鲜莲子和枸杞清洗备用。 将银耳放入高压锅中,加水后盖上锅盖并锁定压阀,先烧煮20分钟,然后泄气后再放入南瓜和莲子,不再锁定压阀,继续烧煮约半个小时。 加入枸杞和冰糖,烧煮5分钟。 秋天干燥,适宜多食用银耳和莲子以润肺,加上南瓜使营养更加均衡。
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