清爽皮蛋生菜粥制作视频

芝芝美食视频 2023-10-05 58浏览 0

皮蛋生菜粥是一道消化轻盈的佳肴，尤其适合在火锅或饱食后享用。它美味可口，同时也富含营养成分。

食材清单：

大米：80克
皮蛋：2个
生菜：30克
生姜：1块
小葱：2根

做法步骤：

准备食材：大米80克、皮蛋2个、生菜30克、生姜1块。
将大米洗净，然后在清水中浸泡30分钟。
将皮蛋切成小丁。
将生菜切碎。
将姜块切成丝。
将小葱切成葱花。
在锅中加入适量清水，用大火烧开，放入姜丝、大米以及一半的皮蛋，煮开后转小火熬煮20分钟，期间不定时搅拌，防止粘锅。
加入剩余的一半皮蛋，继续熬煮10分钟，然后加入盐1勺、鸡精半勺、切好的生菜和几滴香油。拌匀后关火，盛出后撒上葱花即可享用。

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