番茄日本豆腐制作视频

芝芝美食视频 2023-10-10 57浏览 0

番茄酱炸日本豆腐是一道美味的家常菜，它的制作简单，口感浓郁。下面是制作这道菜的详细步骤：

食材明细：

主要食材：

日本豆腐：300克

辅助食材：

番茄酱：1勺
番茄：1个
小葱：2根
大蒜：2瓣

制作步骤：

步骤1：准备食材

将番茄的顶部切上十字，然后放入开水中浸泡2分钟，去皮后切成小丁。
切碎大蒜，将小葱切成葱花。
将日本豆腐切成厚块，并裹上一层淀粉。

步骤2：炸豆腐

取一个锅，加入适量的油，将油温烧至六成热。
将切好的豆腐块放入锅中，炸至金黄色，然后捞出备用。

步骤3：制作番茄酱

同一个锅中留底油，加入蒜末和番茄丁，炒至番茄变软。
加入1勺番茄酱、半勺盐、半勺鸡精和5克白糖，煮至汤汁变浓稠。
将炸好的日本豆腐放入锅中，翻炒均匀，确保豆腐均匀裹上番茄酱。

步骤4：上菜

盛出炸好的番茄酱炸日本豆腐，撒上葱花即可。

这道番茄酱炸日本豆腐不仅简单易做，而且口感鲜美，是一道下饭的美味佳肴。试试这个食谱，享受美食的乐趣吧！

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