清香冬瓜炖海味制作视频

芝芝美食视频 2023-08-31 56浏览 0

“这道清香冬瓜炖海味是一道简单的家常佳肴。以嫩滑的冬瓜和香味十足的淡菜为主要食材，辅以姜、葱等调味品，经过巧妙的烹饪步骤而成。”

步骤 1：准备食材

淡菜干：80克
冬瓜：400克
生姜：1块
大葱：1段
小葱：1根

步骤 2：处理食材

将淡菜干放入碗中，用温水浸泡，去除黑须。
冬瓜去皮，切成块状。
将生姜切成薄片。
大葱切成段。
小葱切成细葱花。

步骤 3：烹饪过程

锅中烧热适量油，放入大葱段和姜片，炒香出香味。
加入切好的冬瓜块，翻炒半分钟，让冬瓜块变得略微焦黄。
加入浸泡好的淡菜干，倒入适量清水，用中小火焖煮至食材熟软，汤汁浓郁。

步骤 4：调味品

加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀，让味道更加丰富。
将炖好的冬瓜炖海味装盘，撒上细葱花点缀，提升视觉和味觉享受。
这道清香冬瓜炖海味不仅色香味俱佳，而且富含营养，是一道适合全家共享的美味佳肴。无论是冬季取暖还是夏季解暑，都是不错的选择。制作简单，尝试一下吧！

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